Quello che tutti sappiamo delle cipolle è che possono far piangere chiunque contro la propria volontà. Tuttavia, le cipolle hanno molti benefici, anche se non tutti li conoscono. Tra questi, proprietà antitumorali, antiossidanti e antibatteriche. Scopri di più qui.
Probabilmente avrete mangiato cipolle almeno una volta nella vita; sono da sempre un ingrediente fondamentale in cucina. Se non apprezzate questo ortaggio a causa del suo odore caratteristico, ora che ne avete scoperto tutti i benefici, lo mangerete più spesso.
Questa verdura appartiene al genere Allium, il che la rende strettamente imparentata con altri supercibi come aglio, scalogno ed erba cipollina. Le cipolle contengono composti solforati che conferiscono loro il caratteristico aroma. Sono inoltre un’ottima fonte di vitamine C e B6, ferro, potassio e folati.
Fin dall’antichità, le cipolle hanno dimostrato numerose proprietà benefiche per la salute generale. Sono particolarmente note per le loro proprietà antiallergiche, antistaminiche, antinfiammatorie e antiossidanti. Benefici delle cipolle scoperti in precedenza
