Lo zenzero è utilizzato da migliaia di anni nella medicina tradizionale di diverse culture, dalla medicina ayurvedica alle formule erboristiche cinesi. La maggior parte delle persone lo conosce come tonico digestivo o rimedio per il raffreddore, ma un numero crescente di testimonianze aneddotiche e le prime ricerche suggeriscono che lo zenzero possa anche favorire la perdita di peso, soprattutto se consumato sotto forma di acqua allo zenzero .
Cos’è l’acqua allo zenzero?
L’acqua allo zenzero è esattamente ciò che il nome suggerisce: radice di zenzero fresco infusa in acqua calda o fredda. Ma non lasciatevi ingannare dalla sua semplicità: questa bevanda è ricca di potenti composti, il più importante dei quali è il gingerolo, un bioattivo naturale con proprietà antinfiammatorie , antiossidanti e termogeniche (brucia grassi) .
