Tra tutte le carenze vitaminiche, quella di vitamina B12 è senza dubbio una delle più significative. La vitamina B12 svolge un ruolo in numerosi processi fisiologici, come la sintesi del DNA e la formazione dei globuli rossi. Purtroppo, questa carenza è anche una delle più comuni: ecco otto sintomi di una carenza di vitamina B12.
Pelle pallida e giallastra. La carenza di vitamina B12 è una forma di anemia, ed è per questo che uno dei sintomi è la colorazione giallo pallido della pelle, causata dalla distruzione dei globuli rossi.
Intorpidimento e formicolio. Una carenza di questa vitamina colpisce direttamente i nervi e causa questi due sintomi, spesso accompagnati da problemi di equilibrio.
Sbalzi d’umore. Gli stessi processi neurologici che causano i sintomi sopra menzionati possono influenzare anche l’umore. Ansia, depressione e sbalzi d’umore persistenti possono essere segni di una carenza di vitamina B12, essenziale per la regolazione di ormoni come la serotonina e la dopamina.
Lingua rossa. Una carenza di vitamina B12 può portare alla scomparsa delle papille gustative sulla lingua. Se si presenta una lingua rossa e un’alterazione del senso del gusto, si consiglia un esame del sangue per determinare i livelli di vitamina B12.
