Al pronto soccorso. Non per un malessere immediato, ma per precauzione . I medici sono stati rassicuranti: esami, visite, cure preventive. Niente di cui preoccuparsi al momento. Ma l’ansia non scompare con uno schiocco di dita. Non è tanto la paura di aver ingoiato qualcosa di sospetto a disturbare, quanto piuttosto la sensazione di essere stati traditi da quello che avrebbe dovuto essere un momento di piacere .
Noi, ovviamente, abbiamo segnalato l’accaduto alle autorità sanitarie. Il ristorante, da parte sua, ha cercato di gestire la situazione diplomaticamente, ma il danno era fatto. La sola parola “insalata” è diventata sinonimo di apprensione. E i semi di chia ? Ora sono sorvegliati con la massima attenzione .
Cosa ci ha insegnato questa esperienza
Quindi sì, questa storia può sembrare estrema, ma ci ha ricordato una cosa essenziale: la nostra dieta merita tutta la nostra attenzione . Senza cadere nella paranoia, poche semplici azioni possono fare la differenza:
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