Indicazioni:
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Cuocete il riso seguendo le istruzioni sulla confezione, poi tenetelo in caldo.
In una padella, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete l’aglio tritato e fatelo soffriggere per circa 1 minuto, finché non sprigiona il suo aroma (senza bruciarlo).
Aggiungete i gamberi in padella e cuoceteli per 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa e sono cotti.
Abbassate leggermente la fiamma, quindi versate la panna leggera nella padella. Mescolate delicatamente per ricoprire bene i gamberi.
Aggiungete la senape (se la usate), il succo di limone, il sale e il pepe. Lasciate sobbollire per qualche minuto finché la salsa non si addensa leggermente.
Cospargete con prezzemolo fresco tritato e mescolate un’ultima volta.
Servite caldo con riso, ricoprendo generosamente i gamberi con la salsa cremosa.
Tempo di preparazione: 10 min | Tempo di cottura: 15 min | Tempo totale: 25 min
Valore energetico: 320 kcal (circa) | Porzioni: 2 porzioni
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