5 dl di crema alla vaniglia
2,5 dl di crema
Preparazione:
Iniziamo preparando la base della torta. Mescolate il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Incorporate i tuorli d’uovo uno alla volta. Setacciate insieme la farina, il lievito in polvere e lo zucchero vanigliato. Infine, aggiungete il latte e mescolate fino a ottenere un impasto liscio.
Foderate la tortiera con carta da forno e ungetela con l’impasto. Mettetela da parte mentre preparate la meringa.
Montate gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto sodo. Distribuite il composto sulla base della torta e cospargete con le mandorle a lamelle.
Infornate la torta al centro del forno a 175 gradi per 20-25 minuti. Lasciatela raffreddare su una gratella. Rimuovete delicatamente la carta da forno dai bordi e staccatela dalla tortiera.
