Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 190°C. Ora preparare la padella in ghisa spennellando il burro fuso su tutti i lati e sul fondo.
2. In una ciotola, mescolate lo zucchero di canna, la cannella e la noce moscata. Immergete il biscotto nel burro fuso e ricoprite i lati con il composto di zucchero.
3. Sopra i biscotti, aggiungete il ripieno di torta di mele e distribuitelo uniformemente con l’aiuto di un cucchiaio.
4. Aggiungete altro burro in superficie e cuocete in forno per 32-35 minuti, finché i biscotti non saranno gonfi.
5. Preparate la glassa e versatela sui biscotti.
6. Potete preparare altra glassa raddoppiando o triplicando le dosi della ricetta, perché vi piacerà sicuramente. Servite i biscotti di mele appena sfornati, caldi e fragranti.
Note
Potete preparare il ripieno della torta di mele in casa. Quando le mele sono di stagione, preparate il ripieno.
Per questa ricetta, potete usare anche dei biscotti al latticello già pronti, che saranno comunque deliziosi. Il tempo di cottura dipende dallo spessore dell’impasto, quindi non c’è da preoccuparsi.
Per un sapore ancora più intenso, potete servire questa torta con una pallina di vaniglia sopra i biscotti.
È una ricetta tipica del Sud degli Stati Uniti, perfetta per una colazione o un brunch tradizionali.
