Preparare un cartone del latte.
- Apri la parte superiore con le forbici.
- Risciacquare e asciugare accuratamente.
- Posiziona il mattone perfettamente dritto: questa sarà la forma desiderata.
2. Preparare la base cremosa.
Nella ciotola:
- Mescolare i tuorli d’uovo
- Aggiungere zucchero
- Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’amido di mais e mescolare bene.
3. Riscaldare il latte
In padella:
- Scaldare il latte con la vaniglia.
- Non far bollire, basta riscaldare.
4. Mescolare e lasciare addensare
- Versare lentamente il latte tiepido nel composto di uova e zucchero.
- Costante Sla
- Rimetti tutto nella pentola.
- Cuocere a fuoco medio fino a quando non si addensa.
Si ottiene una crema dalla texture morbida, perfetta per la modellazione.
5. Versare il composto nel cartone del latte (come mostrato in figura).
- Versare la panna calda nel cartone.
- Levigare la superficie.
- Picchietta delicatamente per eliminare le bolle d’aria.
6. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero.
- Lascia raffreddare in frigorifero per 4-6 ore (o per tutta la notte).
- Il dolce si solidificherà e potrà poi essere tagliato facilmente.
7. Togliere dalla padella e servire.
- Taglia un lato del mattone.
- Spostate il dessert con attenzione.
- Tagliare a fette spesse.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti: caramello, frutta, cioccolato, noci…
Perché questo metodo è così popolare?
Perché lei è:
- semplice ,
- economico ,
- senza attrezzature speciali ,
- antymarnotrawstwo ,
- Delizioso e creativo .
Questa è una delle mie ricette preferite per spuntini, dessert veloci e pasti improvvisati.
