Aggiungete i peperoni e fateli soffriggere per 2-3 minuti, poi aggiungete i broccoli.
Condire con sale, pepe, peperoncino in fiocchi e un po’ di succo di limone.
Infine, aggiungete il formaggio feta e le noci e mescolate delicatamente. Scaldate brevemente fino a quando il formaggio non si sarà leggermente sciolto.
Istruzioni per il servizio e la conservazione:
Si consiglia di servire il piatto caldo, accompagnato da pane integrale o riso.
Si possono conservare in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico. Sono anche un’ottima idea per un pranzo al lavoro.
Varianti:
Opzione vegana: al posto della feta, utilizzare formaggio vegano o tofu condito.
Piccante: aggiungete più peperoncini e un pizzico di salsa sriracha.
Per quanto riguarda le proteine: il piatto può essere arricchito con pollo fritto o ceci.
