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125 ml di aceto (si può anche mescolare aceto di vino bianco e aceto di vino di frutta per variare i sapori)
125 ml di acqua
70 g di zucchero
solo 15 g
10 g di brodo vegetale istantaneo (puoi anche usare il tuo brodo)
100 g di panna acida
150 g di yogurt naturale
30 g di senape (puoi provare diversi tipi di senape)
125 ml di olio di colza (o altro olio neutro)
Preparazione
La ricetta continua nella pagina successiva.
Per preparare la base della salsa:
Aggiungere l’aceto, l’acqua, lo zucchero, il sale e il brodo vegetale nel boccale del Bimby.
Impostare su 5 minuti / 100 °C / velocità 2. In questo modo gli ingredienti saranno ben miscelati e riscaldati.
Raffreddare leggermente:
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