1. Tilapia
Lo sapevate che, per certi versi, mangiare tilapia è peggio che mangiare pancetta? Infatti, secondo uno studio del 2008 pubblicato sul Journal of the American Dietetic Association, passare a un’alimentazione a base di pesce d’allevamento come la tilapia porta a diete altamente infiammatorie.
Secondo gli scienziati della Wake Forest University School of Medicine, la tilapia è uno dei pesci più consumati in America. Il problema è che contiene pochissimi acidi grassi omega-3 benefici e, cosa forse peggiore, molti acidi grassi omega-6 pro-infiammatori.
Livelli persistentemente elevati di infiammazione nell’organismo possono esacerbare i sintomi delle malattie autoimmuni e possono essere collegati a patologie croniche come malattie cardiache, cancro e diabete.
