Un alimento di uso quotidiano spesso sottovalutato, la mandorla rivela tuttavia sorprendenti vantaggi nutrizionali che stanno suscitando un interesse crescente tra i ricercatori e che potrebbero cambiare il modo in cui la consumiamo.
Spesso le consumiamo come spuntino senza pensarci troppo, tra un appuntamento e l’altro o aggiunte allo yogurt del mattino. Le mandorle sono uno di quegli alimenti familiari che crediamo di conoscere a menadito. Eppure, dietro la loro apparente semplicità, nascondono un potenziale nutrizionale che sta incuriosendo sempre di più i ricercatori. Alcuni studi recenti, riportati da specialisti della nutrizione, evidenziano effetti interessanti sull’organismo. Abbastanza da farci venire voglia di guardare questo piccolo frutto secco da una nuova prospettiva.
Un piccolo alimento con grandi effetti sul cuore
