Ricca di vitamine e minerali,
la polpa, in quanto parte interna del frutto, immagazzina numerosi micronutrienti importanti, tra cui:
Ferro: Fondamentale per il trasporto dell’ossigeno nel sangue e per la produzione di energia.
Vitamine del gruppo B (in particolare la vitamina B12 e la niacina): sono essenziali per il metabolismo, la funzione nervosa e la formazione dei globuli rossi.
Supporto digestivo:
Poiché il ventriglio di pollo è di per sé un muscolo robusto che scompone il cibo del pollo, è anche facilmente digeribile.
