Ingredienti
340 g di mirtilli rossi (freschi o congelati, scongelare prima se congelati)
1 arancia, sbucciata e divisa a
spicchi 2 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata, dalla buccia
450 g di fragole fresche o congelate (scongelare se si usano quelle congelate)
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
¼ di cucchiaino di cannella macinata
¼ di
cucchiaino di pimento 1,78 g di zucchero, preferibilmente di canna puro
1 confezione da 50 g di pectina di frutta in polvere
½ tazza d’acqua
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