In una ciotola, mescolate lo yogurt, il latte e le uova.
Aggiungete la farina, il lievito in polvere, il sale e lo zucchero se desiderate una versione dolce.
Mescolate fino a ottenere un composto liscio – la pastella dovrebbe essere leggermente densa.
Cottura dei pancake
Scaldate una padella e ungetela con burro o olio di cocco.
Prelevate una porzione di pastella e friggetela a fuoco medio per 1-2 minuti per lato fino a doratura.
Idee per servire
Servite con frutta fresca, yogurt, miele o marmellata.
Potete anche farcire i pancake con ricotta, crema di nocciole o persino formaggio spalmabile piccante! Domande frequenti
Posso usare yogurt veg
Provate a mangiarli tutti i giorni, pancake con yogurt e mele. Solo i membri educati vi ringrazieranno. Ingredienti: 1 mela (grattugiata) 150 g di yogurt naturale 1 uovo 100 g di farina (ad esempio farina di grano o di avena) 1 cucchiaino di lievito in polvere Cannella (facoltativa, a piacere) Un pizzico di sale Olio per friggere. Solo i membri educati vi ringrazieranno. ISTRUZIONI COMPLETE NEL PRIMO COMMENTO.
