I porri vengono coltivati e apprezzati da oltre 4.000 anni e gli antichi Egizi, Greci e Romani li consideravano preziosi non solo come fonte di cibo, ma anche per le loro proprietà medicinali.
Cibo
I porri appartengono alla stessa famiglia botanica delle cipolle e dell’aglio e pertanto condividono molte delle loro proprietà benefiche per la salute, sebbene in una forma più delicata e meno intensa.
Un importante beneficio dei porri è la loro capacità di aiutare l’organismo a eliminare l’acido urico, il che può essere particolarmente utile per le persone che soffrono di gotta o artrite.
Per disturbi o patologie delle vie urinarie come la cistite, la naturopatia tradizionale consiglia di applicare un impacco caldo di porri bolliti sulla parte inferiore dell’addome. Si ritiene che questa tecnica secolare favorisca la guarigione e allevi il dolore in modo naturale.
Ricco di minerali protettivi e rigeneranti.
I porri sono ricchi di importanti minerali che contribuiscono al benessere generale e all’equilibrio interno dell’organismo:
Ferro – contribuisce alla produzione dei globuli rossi
Il magnesio supporta il sistema nervoso e la stabilità emotiva.
Zolfo – aiuta a prevenire la fermentazione dannosa nell’intestino.
Il silicio rinforza le ossa e favorisce l’elasticità della pelle.
I sali di sodio e potassio bilanciano l’acidità e favoriscono il metabolismo dei grassi.
Il manganese migliora la digestione e l’assorbimento dei nutrienti.
