Sembra quello della nonna, ma è 10 volte più veloce: lo scone Békébeli che non richiede lievito

Un ultimo consiglio da parte mia

Prima di servirle, assicuratevi di adagiarle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Io preferisco mangiarle con un bel bicchiere di latte freddo o una zuppa sostanziosa, ma a casa nostra i bambini di solito le prendono mentre friggono, proprio accanto alla padella. Sono fresche quando i bordi sono ancora croccanti!