I chiodi di garofano sono già ben noti, sebbene siano utilizzati principalmente nei dolci, soprattutto in quelli a base di frutta. I dolci alla banana e alla zucca, ad esempio, contengono sempre un sentore di chiodi di garofano.
Tuttavia, in tutto il mondo vengono utilizzati per insaporire molto più che semplici dolci. I chiodi di garofano possono essere usati per aromatizzare marmellate, salse (puri o inseriti in una cipolla con una foglia di alloro), verdure, formaggi, riso e persino carne.
Ma oltre ad insaporire le vostre ricette, i chiodi di garofano offrono numerosi benefici per la salute. Dopotutto, non sorprende che vengano utilizzati a scopo medicinale da migliaia di anni.
