I semi di chia possono rappresentare un rischio di soffocamento se consumati in modo improprio. Un articolo della rivista Time ha evidenziato questo rischio. Consumare i semi senza averli prima messi a bagno o tostati può portare a complicazioni, tra cui l’ostruzione esofagea, che richiede un intervento medico d’urgenza.
Infatti, i semi secchi possono assorbire fino a 27 volte il loro peso in acqua, formando una massa gelatinosa che può ostruire l’esofago, causando soffocamento. È quindi importante metterli a bagno o tostarli prima di consumarli.
3. Possono inibire la coagulazione del sangue.
