In alcuni casi, questi pesci vengono semplicemente chiamati “pesci gatto” e dovrebbero essere evitati. Secondo uno studio del 2016, dal 70 all’80% di questi pesci era infetto dal batterio Vibrio, responsabile della maggior parte dei casi di intossicazione da molluschi.
7. Gamberi d’allevamento importati
Nell’allevamento di gamberi in tutto il mondo vengono utilizzati diversi pesticidi. Negli Stati Uniti, tutti tranne uno sono vietati. Inoltre, questi gamberi sono spesso esposti a grandi quantità di antibiotici, quindi ogni volta che li maneggiate crudi, correte il rischio di contrarre batteri resistenti agli antibiotici.
8. Granchio reale importato.
Circa tre quarti del granchio venduto negli Stati Uniti viene importato dalla Russia, dove le pratiche di pesca non sostenibili sono comuni. Tecnicamente, l’unico granchio pescato in Alaska può essere chiamato “granchio reale dell’Alaska”. Tuttavia, l’etichettatura errata è estremamente comune, quindi vale la pena sapere da dove proviene il granchio. Se l’etichetta riporta “importato” e “proveniente dall’Alaska”, c’è qualcosa che non va ed è meglio evitarlo.
9. Capelli rossi a filo
Questi pesci possono vivere per decenni e in genere non raggiungono la maturità sessuale prima dei vent’anni. Anche questa specie è stata oggetto di pesca eccessiva, ma a causa del suo ciclo riproduttivo molto lento, ha grandi difficoltà a rigenerarsi. Il pesce arancio è inoltre noto per avere alti livelli di mercurio.
10. Con
Poiché gli squali presentano livelli molto elevati di mercurio, maturano e si riproducono più lentamente, e la pesca eccessiva ha contribuito al declino delle loro popolazioni.
