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Preparazione delle radici: Lavare lo zenzero e la curcuma. Tagliarli a fettine sottili in modo che l’acqua possa estrarre le sostanze nutritive da una superficie maggiore.
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Preparazione: Versare l’acqua in una pentola piccola e aggiungere lo zenzero, la curcuma, il bastoncino di cannella, gli anelli di cipolla, l’aglio e le foglie di guava.
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Preparazione: Portare il composto a ebollizione a fuoco lento, quindi ridurre la fiamma. Lasciar sobbollire per circa 10-15 minuti. Questo calore lento aiuta a estrarre i composti più pesanti dall’aglio e dalla cannella.
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Filtrare e servire: versare il tè attraverso un colino a maglie fitte nella tazza preferita.
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Facoltativo: se la cipolla e l’aglio risultano troppo salati, aggiungete un cucchiaino di miele grezzo o una spruzzata di succo di limone fresco per bilanciare i sapori.
Perché al mattino e dopo cena?
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Mattina: Bere questo tè a stomaco vuoto aiuta a “risvegliare” gli enzimi digestivi e ha un effetto antinfiammatorio immediato per iniziare bene la giornata.
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Dopo cena: lo zenzero e le foglie di guava, assunti insieme, aiutano a prevenire indigestione e gonfiore addominale, mentre la cannella contribuisce a evitare il picco glicemico notturno dopo l’ultimo pasto.
