Impara a preparare l’insalata di calamari con istruzioni passo passo e consigli. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche l’insalata di gamberi e frutti di mare.
Come preparare l’insalata di calamari;
Passaggio 1
: Innanzitutto, se non avete acquistato calamari già pronti, puliteli rimuovendo il dente centrale, le interiora, le nervature, la cartilagine e il guscio. Fate bollire una pentola capiente d’acqua con una fetta di limone e un pizzico di sale, quindi aggiungete i calamari.
Passaggio 2
Coprire con il coperchio 2 e lasciare cuocere per 15 minuti.
3.
Trascorso il tempo necessario, scolare i calamari, metterli in una ciotola e lasciarli raffreddare completamente.
Passaggio 4
Mentre i calamari si raffreddano, pulire il sedano e tagliarlo a fettine sottili, sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine, e tritare finemente il prezzemolo ben lavato. 4.
Passaggio 5.
In una ciotola, unire l’olio extravergine di oliva, il sale, il succo di limone, il prezzemolo tritato e il pepe.
