Ho iniziato a fare la pasta madre scegliendo di usare 100 g di farina manitoba (per il suo alto contenuto in proteine) in modo da avere un impasto piccolo e poco scarto nelle prime fasi.
Il riposo inizialmente è di 48 ore ad ogni rinfresco finchè si avrà in 4 ore il raddoppio del volume: quello sarà il segno che la vostra pasta madre è pronta per panificare. A me è successo dopo una settimana e mezzo ma l’ho usato solo dopo 2 settimane.
La parola d’ordine in ogni caso è “pazienza” qiundi vediamo passo passo la spiegazione
Il riposo inizialmente è di 48 ore ad ogni rinfresco finchè si avrà in 4 ore il raddoppio del volume: quello sarà il segno che la vostra pasta madre è pronta per panificare. A me è successo dopo una settimana e mezzo ma l’ho usato solo dopo 2 settimane.
La parola d’ordine in ogni caso è “pazienza” qiundi vediamo passo passo la spiegazione
Giorno 1
Quali scarpe dovresti scegliere per ottenere il look dei tuoi sogni? Sii il primo a commentare.
Qual è il codice di condotta più appropriato per gli insegnanti? È un argomento molto dibattuto!
Sette segnali stradali: un invito alla vigilanza
Tre vestiti. Aspetta un attimo. Quale sceglieresti? A, B, C?👰
Prova visiva: Riesci a trovare il numero giusto di pomodori? La risposta potrebbe sorprenderti!
