Inoltre, gli esperti di nutrizione suggeriscono che l’assunzione di proteine dovrebbe variare da 1,2 grammi per chilogrammo di peso corporeo a, in alcuni casi, anche 2,5 grammi al giorno. Questo dipende dal tipo di attività svolta, dalla sua durata e da altri fattori.
Uovo
La sua composizione proteica è completa ed equilibrata, poiché contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Le proteine dell’uovo si trovano principalmente nell’albume; tuttavia, anche il tuorlo contiene proteine.
Carne
La carne fornisce tra il 15 e il 22% di proteine. Contiene inoltre minerali come ferro, zinco e fosforo.
Una domanda frequente riguarda la differenza nel contenuto proteico tra carne rossa e carne bianca. In realtà, non vi è alcuna differenza significativa tra le due. Ciò che può variare è la quantità e la qualità del grasso.
Latticini
